In de zomer van 1990 werd bij de eeuwenoude Oostendorper watermolen (anno 1548) de horecadraad weer opgepakt. Om de voormalige theeschenkerij tot heerlijk restaurant te restaureren en ervoor te zorgen dat dit perfect zou harmoniëren met de overige historische gebouwen, werden louter authentieke bouwmaterialen en oude bouwtechnieken gebruikt en toegepast. Een decennium later werd de 16e eeuwse vakwerkschuur bij het restaurant getrokken en tot intiem en luxe hotel verbouwd. Alle vijf de heerlijke suites kijken uit op watermolen, die tot op de dag van vandaag verschillende soorten meel produceert en verkoopt.

Accommodatie en prijzen
De vijf luxe suites zijn even ruim als intiem en ademen een robuust Twentse stijl, compleet met oude bielsen en gebinten. De badkamers zijn voorzien van bad en douche en alle moderne faciliteiten zijn standaard.
De speciale bruidssuite is voorzien van een whirlpool en een speciaal waterbed.

In het restaurant (dat door Michelin werd bekroond met een bib gourmand), is de open keuken het heerlijke middelpunt. Huub Wolferink en zijn team munten uit in streekspecialiteiten, die met eerlijke producten en toewijding worden bereid en waarvoor de seizoenen een lijdraad zijn. In de serre staan de gedekte tafels rond de open haard. In de zomer wordt er geserveerd op het grote terras met uitzicht op de oude molen en de natuur rondom.
Bi’j de Watermölle is officieel erkend als trouwlocatie.

€ 130,- per suite per nacht op basis van twee personen inclusief ontbijt.
Bruidssuite € 175,-.