Durbuy ligt hartstikke centraal in de Belgische Ardennen en Le Clos des Récollets ligt heerlijk rustig in het hart van het oude Durbuy. Een overnachting in een van acht charmante kamers - uitgerust met alle hedendaafs comfort en complete badkamer - is dan ook een feestje. Met het ontbijt kun je onder veel meer proeven van grootmoeders huisgemaakte confiture en ham die - waar kan het ook anders - in de Ardennen is gerijpt.
In het intieme kader van dit 17e-eeuwse huis is ook het gelijknamige restaurant waar de jonge talentvolle chef Frédéric Bruneel achter de kachel staat. Hij leerde de kneepjes van het vak in restaurant SAS Sea Grill in Brussel en zijn hand van koken is klassiek Frans met een creatieve touch. In de zomer wordt er voor je gedekt op het verrukkelijke terras in het hart van historisch Durbuy.
Durbuy is het kleinste stadje van Europa en een meer dan uitstekende uitvalsbasis om te genieten van de Ardennen. In tal van dorpen en historische steden in de nabije omgeving kunt u cultuur snuiven. De woeste natuur in de omgeving biedt legio mogelijkheden voor wandelingen, fiets- en skitochten en allerlei avonturensporten. De kerstsfeer is hier elk jaar weer overweldigend. Duizenden kaarsjes verlichten de middeleeuwse straatjes dan tot in de vroege uurtjes.
HistorieHet huis waarin Le clos des Récollets zetelt stamt uit de 17e eeuw. De huidige eigenaren tekende voor een grondige renovatie waarbij authenticiteit waar mogelijk bewaard bleef en modern comfort werd ingebracht.
Prijzen inclusief ontbijten en 3-gangen dinner:
Prijzen inclusief ontbijten en 5-gangen dinner:
* een nacht met ontbijt buffet en de half-pension menu (3 gangen) kost
- 164,50 euros in een eenpersoonskamer
- 234 euros in een tweepersoonskamer
(voor 2 pers.)
* een nacht met ontbijt buffet en de menu Etapes Gourmandes (4 gangen) kost
- 187,50 euros in een eenpersoonskamer
- 280 euros in een tweepersoonskamer
(voor 2 pers.)
* een nacht met ontbijt buffet en de menu Dégustation (5 gangen) kost
- 202,50 euros in een eenpersoonskamer
- 310 euros in een tweepersoonskamer
(voor 2 pers.)
We hebben een prettig verblijf gehad. Uitstekend restaurant met een topkok en heel vriendelijke bediening!! het is meer dan de moeite waard om er een keer te gaan dineren !! Alleen de matrassen op onze kamer waren niet zo conform om te slapen, daar zou ik wat aan veranderen. De kamer en de badkamer waren verder keurig in orde en schoon. Wij gaan zeker nog eens terug !!