Villa Bayard heeft vijf royale gastenkamers die allemaal op de begane grond zijn en aan een imposante, kloosterachtige gang liggen. De plafonds zijn hoog en de sfeer sprookjesachtig. Iedere kamer heeft een luxe en suite badkamer en apart toilet. Wireless internet is aanwezig. Een kinderbedje is op verzoek beschikbaar.
’s Morgens wordt de lange ontbijttafel gedekt en is er vers gebakken brood, croissants en pistolets, roomboter, lokale kazen, hespen, zelfgemaakte confituren en een heerlijk gebakken of gekookt eitje van de buurkippetjes.
Eten, drinken en koken zijn een passie in dit huis. Daarom kunnen gasten desgewenst aanschuiven voor een puur en vers diner, waarbij producten van het seizoen een hoofdrol spelen. Een gezelschap vanaf 4 personen kan ook bij gastvrouw Hilde terecht voor een kookworkshop. ‘s Winters brandt binnen de houtkachel en op zomerse dagen staat de prachtige binnencour ter beschikking aan gasten.
Villa Bayard ligt uiterst centraal op slechts drie kilometer van Maastricht. Ook Luik, Tongeren, Visé en Kanne zijn zeer nabij en een bezoekje meer dan waard. Pure natuur kan in de directe omgeving worden genoten. Zo kunnen er prachtige wandel-, fiets-, of paardrijdtochten worden gemaakt rond de Sint-Pietersberg of langs de rivier de Jeker. Ook op cultureel-historisch gebied is er voor elk wat wils. Maastricht heeft een aantal interessante musea (waaronder het Bonnefantenmuseum) en Luik het Museum voor Moderne en Hedendaagse Kunst. Het fort van Eben-Emael herinnert aan de Tweede Wereldoorlog. De 18-holes golfbaan Het Rijk van Margraten is ongeveer 10 km rijden.
HistorieOp een zonnige dag in september 2008 betraden Roel en Hilde voor het eerst Villa Bayard; een statig herenhuis in het Waalse grensdorpje Eben-Emael. Sinds het midden van 19de eeuw was de villa het domicilie van het adellijke Luikse geslacht Melotte. Hoewel de tijd er absoluut had stilgestaan, vielen Roel en Hilde als een blok voor dit prachtige huis met haar unieke sfeer, rijke historie en mooie authentieke elementen. In de twee jaar die volgden werd er met een tomeloze energie en oneindig veel liefde gerenoveerd. De villa, de bijgebouwen en de landerijen kregen een nieuwe functie. De ziel van het landgoed bleef levendig.
2 overnachtingen inclusief een heerlijk uitgebreid ontbijt.
En op een van de twee avonden een heerlijk diner volgens de seizoenen.€ 199,- pp
Zeer verzorgd en smaakvol ingericht ... Heerlijk diner op vrijdagavond... Eigenaren tonen zich ware gastheer/gastvrouw... Op steenworp afstand van Maastricht.... Een echte aanrader....
we mogen alleen maar zeggen CHAPEAU. wat een plek om te zijn, binnen 5 minuten is het huis van Hilde en Roel jouw THUIS. het was, qua weer, niet het leukste weekeinde, maar dat maakte niet uit. De moeite van het omrijden waard.
Wir haben unser Osterwochenende mit Freunden in dem wunderschönen B&B verbracht. Alles ist mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Das Frühstück und auch unser Dinner waren kleine Feste für die Sinne. Alle Zutaten waren sorgfältig ausgesucht und komponiert. Wir können das Haus wirklich von Herzen empfehlen. Sehr gastfreundlich. Alle Tips für Ausflüge in die Umgebung oder auch Restaurants waren großartig. Wir sind erholt und froh abgereist. Unseren Freunden hat es auch sehr gut gefallen. Vielen Dank!!!!
Wat hebben wij van deze overnachting genoten in Villa Bayard. je wordt echt als gast warm onthaalt door een echte "Strichtse" en je krijgt gelijk het gevoel dat het je aan niets zal ontbreken. Hilde is een prettige gastvrouw en heeft met liefde deze hoeve weer vorm gegeven in een B&B. De hoeve ligt erg rustig gelegen net even ten zuiden van Maastricht in het plaatsje Eben-Emael in België. Er zijn slechts 5 kamers beschikbaar en elke kamer is van alle gemakken voorzien. Het ontbijt is echte Limburgse overdaad van heerlijkheden die vers worden bereid. De hoeve zelf stamt uit 1850 (1835) en heeft nog hele mooie bewaarde oude element zoals bijvoorbeeld een waterput die uit de 18e eeuw dateert. Hier verblijven is een aanrader, want je bent met een klein kwartiertje in hartje Maastricht en in een klein half uur in Luik. Een prima uitvalsbasis om steden te verkennen als ook het mooie landschap. Hilde alle hulde komt jou toe!
Wat een fantastische accommodatie in schitterende omgeving op een paar kilometer van Maastricht. We hebben niet eerder in zo'n mooie B & B geslapen. Betoverend en helemaal af! Prachtige kamers, stijlvol en sfeervol. De huiskamer, eetkamer, tuin met verschillende zitjes en veel privacy, alles tip top verzorgd. Het diner en ook ontbijt was zeer goed met verrassend aanbod. Gastvrouw en gastheer zijn erg hartelijke, warme mensen en zeer professioneel. Al met al alleen maar complimenten. Wij willen het adres dan ook aan iedereen van harte aanbevelen!
We hadden een 3-daags verblijf bij B&B Vila Bayard te Eben-Emael als geschenk ontvangen. Vrijdagavond werd door de gastvrouw Hilde op een zeer hoog niveau gekookt. We ontmoette daar 3 Belgische stellen mensen die hier al voor de 4e keer te gast waren dus dat zegt iets over Vila Bayard. De zeer sfeervolle ambiance, de inrichting met oog voor details, top diner en ontbijt en uiteraard tot slot de gastvrijheid van Hilde en Roel, brengen deze B&B accommodatie op eenzame hoogte. Wanneer er een Michelin * bestaat voor een B&B dan zou deze beoordeling zeker op zijn plaats zijn. In ieder geval is B&B Vila Bayard een echte aanrader om hier te verblijven. Angela & Cor
Ik wilde er niet meer weg, wat een gastvrouw en alles was even goed, maar de table d'hotes was echt geweldig. Enorm genoten.
Zeer gastvrij onthaal,mooie kamer,gezellige salon.Het diner was heerlijk,het ontbijt excellent. Zeer veel keus uit brood en beleg,alles zeer vers.
Jammer dat de hoogste beoordeling slechts zeer goed is. Wij spreken uit behoorlijke ervaring en het feit dat we hier in goed 2 jaar, reeds 6 keer geweest zijn spreekt boekdelen. Graag hadden we het woord superieur gebruikt voor alle drie de punten. Dit gaat een vervelend stuk worden. Gastvrij en warm welkom heten, en blijven laten voelen, tijdens je gehele verblijf wordt hier met HOOFDletters geschreven. Niet voor niets was Hilde voorafgaand aan haar eigen B&B gastvrouw bij Beluga te Maastricht!. De foto van de "Kloostergang met fraaie kunst" waaraan de prachtig door haar zelf met enorme zorg ingerichte kamers liggen spreekt boekdelen echter zou de indruk van formeel kunnen geven en daar is hier geen sprake van.Wel van smaak. Een zeer goede smaak die met behoudt van het oorspronkelijke, aangevuld met modern comfort zorgt voor een geweldig verblijf waarbij het huis en de binnenplaats zorgen voor heerlijke momenten met romantische uitzichten in en rond het pand, de binnenplaats en de weide op de heuvel met de paarden. Als je ergens merkt dat mensen van hun hobby hun beroep hebben gemaakt dan is 't hier. Lees vooral ook de drie overige recensies waarbij we ons volledig aansluiten. Kijk of je de januari uitgave van januari 2012 van het blad Nouveau te pakken kunt krijgen voor een onpartijdige lofzang van dit plekje. Dan snapt u dat wij dit hier schrijven met gemengde gevoelens immers hoe meer mensen kennis hiervan nemen en ooit Villa Bayard met Hilde, Roel, Kitty en Lena zullen bezoeken hoe lastiger het voor ons zal worden nog een plekje in één van de vijf kamers te reserveren en van haar heerlijke maaltijden en fantastische ontbijten te genieten. En de verrassing? de prijzen! Hier geldt in optima forma een geweldige prijs kwaliteit verhouding. Als je het dan nog kunt aanvullen met een tweede avond een bezoekje aan chateau Neercanne (5 km)(michelinster met prima menuprijzen zeker in het jubileumjaar 2012) dan voel je je even als god in België/Maastricht. Zijn er minpunten? Ja, als je persé tv op je kamer wenst, jammer maar helaas (wij missen hem niet en genieten graag met anderen in de sfeervolle huiskamer als het te koud voor buiten is) en er is geen scheerspiegel. Kun je daar nog een onopvallend plekje voor vinden Hilde? Wij gaan zeker voor een volgende keer. Over 3 maanden gaan we weer kijken of het lukt en we weten nu al dat t weer genieten wordt. Hilde en Roel bedankt!