Ratatouille, het Restaurant van Meesterkok Wim Zwaart, ligt eveneens op hét culinaire plein van Harderwijk: de Vischmarkt. Dineren krijgt hier de tijd die het verdient, en ambachtelijkheid en puurheid zijn de pijlers waar de keuken op draait. Producten zijn op en top vers en zoals de naam al doet vermoeden krijgen groenten, naast vis en vlees, ook de aandacht die ze verdienen. Vinologe Tina Zwaart zorgt voor een passend glas bij elk gerecht.
