Welbeschouwd hoef je, eenmaal ingecheckt, de deur niet meer uit. Toch valt er in de omgeving genoeg te genieten en te ondernemen. In de nabijgelegen Hanzesteden wachten cultuur en vertier en volop gastronomie, terwijl de gevarieerde natuur van het Vechtdal uitnodigt tot actie. Binnen een kilometer van het erf vind je rivierlandschap, de oude esgrond, stuifduinen, bos, heide, hoogveen en vennetjes.

Jenne en Ingrid zijn sinds 2012 de nieuwe en super trotse eigenaren van Erve Volkerink. De erve, geclassificeerd als rijksmonument, was nodig aan groot onderhoud toe toen ze deze kochten. Bij de restauratie die volgde werden hoge eisen gesteld aan authenticiteit en duurzaamheid. Al mocht dat natuurlijk niet ten koste gaan van comfort. Gebinten en houtwerk die te zeer waren aangetast, werden daarom vervangen door hout dat gered is uit afgebroken boerderijen uit de regio. Het houtwerk in de badkamer van de B&B komt van het eigen erf: op het erf stond een eik die ziek was en uit veiligheid gekapt moest worden. Van het hout van deze eik is een mooi badkamermeubel gemaakt. Het aanrecht in de oude keuken komt uit een boerderij uit een nabijgelegen buurtschap en is zorgvuldig opgeknapt. De antieke tegels met de tulpenvaasjes die nu achter de haard te zien zijn, zijn verzameld van particulieren, kringlopen en rommelmarkten. Het houtwerk is geschilderd in oorspronkelijke kleuren met lijnolieverf (een natuurlijke verf die vroeger ook gebruikt werd). Deze verf wordt gemaakt van de zaden van de vlasbloem. Dit is een klein blauw bloemetje dat veel in Overijssel groeide, en nu weer steeds meer verbouwd wordt. Van de rest van de plant wordt isolatiemateriaal gemaakt. Dit isolatiemateriaal hebben wij gebruikt in de wanden van de boerderij. Zo wordt de hele plant gebruikt.